[Paja] Sobre el debate de apagar la cal.

[oscar argumosa]

Sobre el debate de apagar la cal.
 
Ambos procesos funcionan bien y ofrecen una buena transformación de la cal.
 
También es cierto que ambos (apagarlo en pastera o en bidón) tienen sus pros y 
sus contras. Personalmente os invito a que probéis. 

 
Yo con el paso del tiempo me he quedado con el de la pastera. Me parece mas 
controlado, menos agresivo y se maneja mucho mejor la cal. Aun asi, si se apaga 
en bidón cuidadosamente también sale una perfecta cal en pasta.
 
La cal ha de estar sumergida en agua cuando se apaga. Eso hará que la cal viva 
se hidrate. Si se apaga en pastera y al batirla con azadas (mucho más cómodo y 
seguro que hacerlo en bidones) hay alguna parte que entra en contacto con el 
aire, pero no pasa nada. La cal se carbonata al entrar en contacto con el aire, 
pero para que eso suceda necesita mucho tiempo, así que porque pase algún 
segundo en el batido en contacto con la superficie no se carbonata. El 
carbonatado es un proceso muy lento.
Cuando hemos apagado la cal de esta manera (con pastera y controlando la 
temperatura de la reacción exotermica) nunca nos ha dado problemas y hemos 
conseguido una cal muy limpia y estructurada.
 
Para mi lo importante de este debate es conocer el proceso de la cal y así poder 
pensar al respecto de su transformación.
 
A veces empezamos a defender sistemas y ambos sistemas están bien. Lo importante 
es valorar que es lo que estamos haciendo, para que y cual es la manera mas 
“sencilla” de hacerlo para lo que queremos conseguir.
 
Algunas claves para pensar mejor sobre el apagado de cal  (aunque hay muchísimas 
mas):
 
- Cuando de apaga cal no deben de quedar pedacitos sin apagar. Estos trocitos 
sin pagar se llaman caliches en el lenguaje de la cal. La presencia en la pasta 
de oxidos sin hidratar puede suponer un peligro para el mortero porque se pueden 
hidratar en el muro (al aplicar el mortero), creando costras y reventando en los 
parámetros revocados.
Es importante el buen amasado y el posterior cribado. Asi nos aseguraremos la no 
presencia de esas impurezas.
 
- No todas las cales vivas que compramos son de buena calidad. Si han pasado 
mucho tiempo en el almacén es posible que hayan perdido fuerza porque han tomado 
agua de la atmosfera. Eso quiere decir que la proporción del agua a emplear 
varia dependiendo de la cal que hayas conseguido. Si tienes una cal viva con 
mucha fuerza (seria la mejor) tomara por cada parte de cal 3,6l de agua aprox.
 
- La cal para hacer estucos ha de reposar al menos 6 meses. En la antigua roma 
si vendías una cal en pasta que no hubiese reposado 2 años estaba penado (ahora 
no se si lo metían en calabozos o les azotaban, pero es lo de menosJ ). Si es 
para morteros bastardos la podremos usar después de tres o cuatro días. A mas 
fino sea el trabajo mejor será una cal curada, que la haya dado tiempo a 
estructurar sus cristales.
 
 
 
La cal es un mundo precioso. La he defendido mucho y lo sigo haciendo. Ahora 
bien, últimamente me estoy enamorando profundamente del barro. Contra mas 
sepamos mejor trabajaremos. 

 
Animo y recordar que somos cuatro gatos metidos en esto, y que lo que queremos 
es apoyarnos, compartir conocimientos y disfrutar.
 
Un saludo
                         O’
  
-PermaculturaCantabria-
-Bitectura S.L.-
Oscar Argumosa Sainz
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