Místo:
Obec: Hostětín
Organizace: Centrum Veronica Hostětín a Obec Hostětín
Kontaktní osoba: Ing. Marie Křiváková
E-mail: marie.krivakova@veronica.cz
Telefon: 572 630 670
Web: http://hostetin.veronica.cz/ekologicka-vesnice
Oblast činnosti: modelové projekty udržitelného rozvoje
Reaguje na hrozby: sucho, vedro, elektřina
Popis: Obec s 240 obyvateli leží v severní části Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty (od roku 1996 Biosférická rezervace UNESCO). Posláním Centra Veronica Hostětín je ukazovat na praktických příkladech, realizovaných projektech a výsledcích jejich monitorování, že vztah k přírodě, místním zdrojům a tradicím spolu s ohleduplným hospodařením může chránit životní prostředí a globální klima, ekonomicky stabilizovat venkov a řešit nezaměstnanost i v poměrně odlehlých oblastech.
Vzdělávání se zde neomezuje jen na teorii, ale také na praktické předávání zkušeností. Programy vycházejí z dlouhodobého sledování realizovaných ekologických projektů a využívají spolupráci s řadou odborníků, škol a institucí. Množství spřízněných organizací v Bílých Karpatech doplňuje místní nabídku o další praktické příklady.
Nabídka pro návštěvníky zahrnuje:
exkurze po modelových ekologických projektech
odborné semináře, konference a školení pro zástupce veřejné správy, odbornou veřejnost, nevládní organizace i podnikovou sféru
denní i pobytové výukové programy a workshopy pro školy všech typů
přednášky a ekologické poradenství pro širokou veřejnost
knihovnu a studovnu s dokumentací projektů
zázemí pro další školicí akce v krásném prostředí Bílých Karpat
50 míst pro školení a výuku
100 míst pro obecní a společenská shromáždění
dílnu a zázemí pro praktické kurzy
ekologické ubytování v pasivním domě s možností celodenního stravování
25 míst pro ubytování ve 2- až 4lůžkových pokojích
domácí stravu přednostně využívající místní produkty a BIOpotraviny
Modelové projekty v obci jsou zejména:
Ovocnářství
Na podzim 1998 byla na zahradě usedlosti zakoupené Nadací Veronica obnovena stará dřevěná sušírna ovoce, která se zachovala jako poslední z původních deseti v obci. Během sezony usuší pro zájemce z Hostětína a okolí asi 4,5 tuny ovoce. Od podzimu 2000 je v provozu moštárna pro výrobu nefiltrovaných šťáv z krajových odrůd ovoce s výrobní kapacitou 300 tun jablek ročně. Moštárnu vlastní Nadace Veronica a provozuje ji Tradice Bílých Karpat, s.r.o.
Většina produkce dodávané na trh v celé ČR je v kvalitě BIO (Produkt ekologického zemědělství) a sortiment se rozšiřuje o další zajímavé směsi (červená řepa, máta, zelený čaj) a sirupy (černý bez, máta, konopí, rooibos). V roce 2007 kapacitu moštárny posílila investice do nové lisovny, technologie pasterizace a skladování.
Kořenová čistírna odpadních vod
Obecní čistírna je v provozu od července 1997. Byla první svého druhu nejen na území CHKO Bílé Karpaty, ale i na východní Moravě. Její zprovoznění odstranilo dlouholetou stavební uzávěru kvůli ochrannému pásmu vodárenské nádrže Kolelač a umožnilo rozvoj obce.
Základem čistírny je umělý mokřad s běžnými mokřadními rostlinami (rákos obecný či chrastice rákosovitá). Čištění vody probíhá především díky bakteriím žijícím na kořenech rostlin, které rozkládají organické znečištění. Zařízení, které splňuje všechny náročné požadavky na čištění odpadních vod, vyžaduje pouze jednoduchou pravidelnou údržbu a má velmi malé provozní náklady. Dnes plní i funkci vzdělávacího biocentra.
Vytápění biomasou
Od roku 2000 je v provozu centrální obecní výtopna s výkonem 732 kW. Kotel ročně spaluje až 600 t dřevní štěpky, odpadu z okolních lesů a pil. Na rozvod je napojeno více než 80 % domů v Hostětíně. Financování této investice pocházelo i ze zdrojů obce a uživatelů. Majitelem a provozovatelem výtopny je obec Hostětín. Investice do výtopny doplňuje tepelná izolace domů, kterou občané postupně provádějí na vlastní náklady. Výtopna vyprodukuje za topnou sezonu asi 3500 GJ tepla a uspoří 1500 tun CO2 ročně. Platby za palivo neopustí region, jako je tomu v případě uhlí, plynu či elektřiny, ale jdou obci a místním podnikatelům. V obci je ve srovnání s minulostí výrazně čistší vzduch.
Pasivní dům
Od roku 2007 je v provozu budova vzdělávacího centra. Je postavena jako pasivní dům se 7–10 × nižší spotřebou energie na vytápění, než mají běžné stavby. Základem je silná vrstva tepelné izolace bez tepelných mostů, těsnost budovy, řízené větrání se zpětným získáváním tepla (rekuperace) a využívání tepelných zisků ze slunce okny s vynikajícími tepelnětechnickými parametry. Stavba využívá řadu moderních i tradičních a přírodních materiálů a technologií – například slaměnou izolaci, hliněné omítky, nepálené cihly, dešťovou vodu aj. Ekologicky šetrné je nejen vybavení interiérů, ale také provoz, který nese certifikát Ekologicky šetrná služba. Centrum poskytuje i ubytování.
Teplo a elektřina ze slunce
V devíti hostětínských domácnostech je ohřev vody v elektrických bojlerech nahrazen ohřevem slunečním. Svépomocné montáže solárních systémů probíhaly od roku 1997 v rámci programu Slunce pro Bílé Karpaty. Roční úspory energie z fosilních zdrojů dosahují asi 2 tisíce kWh na jedno zařízení, tedy více než čtvrtinu roční spotřeby elektřiny průměrné domácnosti.
Velkoplošný solární kolektor na moštárně s plochou 36 m2 má absorbér se selektivním povrchem TiNOX. Zajišťuje zásobování moštárny a seminárního centra teplou vodou a lze jej použít i na přitápění. Byl instalován v roce 2001 ve spolupráci s rakouskou organizací AEE a lucemburskou organizací EBL. Ročně dodá 12–13 tisíc kWh.
Na průčelí budovy Centra Veronica je od roku 2009 fasádní kolektor se selektivním povrchem o ploše 22 m2. Za rok dodá 6–7 tisíc kWh.
Fotovoltaická elektrárna na moštárně se skládá ze 40 polykrystalických panelů o výkonu až 220 W. Úhrnný instalovaný výkon je až 8,8 kW. Panely mají sklon 45° a jihovýchodní orientaci 36°. Jejich celková plocha činí 64 m2. Investorem elektrárny, která ročně vyrobí cca 7 tisíc kWh, je Nadace Veronica. V roce 2009 byla postavena velkoplošná fotovoltaická elektrárna nad výtopnou o úhrnném instalovaném výkonu 51,4 kW. Elektrárna se skládá z 234 panelů o výkonu až 220 W. Jde o první český příklad společné investice nadací (Nadace Partnerství, Nadace Veronica, Nadace české architektury) a obce (Hostětín). Díky využívání solárních technologií přispěje Hostětín ke snížení emisí CO2 přibližně o 100 tun ročně.
Veřejné osvětlení
V roce 2006 proběhla obnova veřejného osvětlení spočívající v instalaci tehdy nejlepších svítidel fy Phillips Lighting, která snížila spotřebu elektřiny o čtvrtinu a velmi potlačila světelné znečištění tím, že svítí jen do dolního poloprostoru. Firma je poskytla darem, další pak i i pro novou budovu Centra Veronica Hostětín.
Aktéři: Ekologický institut Veronica, obec Hostětín
Financování: nadace Hëllef fir d’Natur (Lucembursko), Ministerstvo životního prostředí, Státní fond životního prostředí, mezinárodní mechanismus AIJ, České energetická agentura, Program přeshraniční spolupráce SR-ČR ‐ 2007–2013,...
Partneři: Nadace Veronica, občanské sdružení Tradice Bílých Karpat
Výsledky: přehled viz http://hostetin.veronica.cz/studie (3. vyd 2013): odborná analýza přínosů projektů z hlediska ekologického, ekonomického a sociálního